Wir von ProServ Gourmet

...haben eine Passion - das leibliche Wohl unserer Kunden.

Unsere Zentralküche in Pulheim versorgt täglich über 3.000 Patienten, Bewohner und ca. 1.500 Mitarbeiter/innen und Gäste für verschiedene Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Cafeterien im Großraum Köln, Wuppertal und Aachen im Cook & Chill Verfahren.

Dank unserer hochmodernen Cook- & Chill-Zentralküche und einem ausgefeilten Intralogistikkonzept managen wir Lagerhaltung und automatisierten Warentransport gleichermaßen flexibel. Es erwartet Sie eine höchst innovativ ausgestattete Küchentechnik.

Wir freuen uns auf Sie!

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung der Köche bei der Produktion nach Cook & Chill Verfahren

• Unterstützung der Köche bei der Weiterverarbeitung (Einlagerung) von Großgebinde ins elektronische Lagersystem

• Begleitung und Überwachung der Speisen-Portionierung am Portionierband unter Einhaltung der Rezepturvorgaben

• Unterstützung der Köche bei der Vorbereitung von Qualitätskontrollen (intern und extern),

• Küchenreinigung nach HACCP

• Unterstützung der Köche bei der Dokumentation nach HACCP

• Selbständige Anforderung von Zutaten am Arbeitsposten über das elektronische Lagersystem

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Beikoch / zur Beiköchin (m/w/d)

• Leidenschaft fürs Kochen

• Selbstständigkeit, Sorgfältigkeit und Gewissenhaftigkeit

• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Leichte PC-Kenntnisse

• Belehrung nach Infektionsschutzgesetz § 43

• Teamfähigkeit

• Eine der modernsten und innovativsten Großküchen auf dem europäischen Markt mit modernsten Arbeitsplätzen

• Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld

• Hilfsbereites, wertschätzendes und dynamisches Team

• Geregelte Arbeitszeiten

• Wochenend- und Schichtzulage

• Betriebliche Altersvorsorge

• Pendelverkehr von Pulheim nach Köln - Bocklemünd / S-Bahn Pulheim und zurück

• Mitarbeiterkantine und Mitarbeiterparkplatz

• Sowie weitere Sozialleistungen (z.B. CorporateBenefits, JobRad-Leasing)